
الزنك هو معدن حيوي الذي يعد أساسيا لكثير من الوظائف البيولوجية مثل مقاومة جهاز المناعة، التئام الجروح، الهضم، الإنجاب،النمو البدني، التحكم في مرض السكر، التذوق والشم.
المواد الكيميائية الحيوية الأساسية التي يحتويها الزنك وجد أنها ضرورية وتتضمن: الأنزيمات و وظيفتها الأنزيمية، كربوهيدرات الأيض، خلاصة البروتين.
أكثر من 300 أنزيم في جسم الإنسان ويحتاج إلي الزنك لتحسين الوظائف و تشير التقديرات أن 3000 من 100,000 أو أكثر من البروتينات الأساسية لحياة الإنسان تحتوي علي زنك وتفرز خلايا عديدة الزنك، بما في ذلك البنكرياس (التي تفرز أيضا الأنسولين)، الغدة اللعابية، غدة البروستات و تفرز خلايا المناعة أيضا الزنك ويعتبر الزنك معدن ضروري، حيث أنه أساسي في عملية تصنيع البروتين والذي يساعد علي تنظيم أنتاج الخلايا بجهاز مناعة الجسم و الزنك هو المكون الأساسي في الأنسولين وسوائل الذكور التناسلية و بوجوده في الأصل بالعضلات، تم العثور أيضا علي الزنك في خلايا الدم الحمراء والبيضاء، شبكية العين، العظام، الجلد، الكليتين، الكبد و البنكرياس وعند الرجال، تحتوي غدة البروستات علي مقدار كبير من الزنك.
الوظائف البيولوجية والفوائد الصحية للزنك:
لدى الزنك سلسلة من الوظائف. يقوم الزنك بوظيفة مضاد للأكسدة ويشارك في العديد من تفاعلات المواد الحيوية الكيميائية الهامة و يلعب الزنك دورا هاما في كونه المكون لعديد من الأنزيمات و محفز لنظم الأنزيم التي تنظم نمو الخلايا، الحمض النووي، تصنيع البروتين، طاقة التمثيل الغذائي، تنظيم النسخ الجيني، معدلات الهرمون وعامل النمو.
لسنوات عديدة، أستخدم الزنك كدواء قابض و مطهر للجروح و واقي للجلد والزنك هو معدن هام و يعد ضروري لتصنيع البروتين والذي يساعد علي تنظيم أنتاج خلايا نظام المناعة بجسم الإنسان. ومن خلال تعزيز نظام المناعة، قد يقي الزنك من الأمراض الفطرية، أمراض العدوى المختلفة، مثل التهاب الملتحمة و الالتهاب الرئوي ولدي الزنك أيضا بعض خواص مضاد للأكسدة، بمعني أنه يساعد علي حماية خلايا الجسم من التلف الكامن كنتيجة للشوارد الحرة ويعتبر الزنك هاما خاصة للبروستات وقد يحميها باكرا من التلف الذي يمكن أن يؤدي بها إلي السرطان وباعتباره عنصر من العناصر المكونة للعديد من الأنزيمات، يشارك الزنك في عملية التحول الغذائي لكل من البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون و الطاقة ويعتبر الزنك ضروري لعملية أستقلاب فيتامين(أ)، الكولاجين، المناعة الخلوية، حفاظ حدة التذوق، تحسين وظيفة الأعضاء التناسلية يساعد الزنك في الحفاظ علي التركيز المناسب لفيتامين هاء في الدم و أيضا يلعب الزنك دورا في تنظيم الشهية، مستوي الضغط، التذوق و الشم فهو ضروري للنمو و التطور الطبيعي و لمعظم جوانب الإنجاب لدي كلا من الذكور والإناث ويدعم الزنك أيضا النمو و التطور الطبيعي خلال فترة الحمل، الطفولة والمراهقة.
مواضيع ذات علاقة:
