الانزيمات الهضمية التكميلية الرئيسية

● الأميليز:
الأميليز هوالأنزيم الذي يحول السكريات المعقدة (النشاء) الى سكريات بسيطة أثناء عملية الهضم و الأمليز الهيدروليز النشاء، الجليكوجين و الدكسترين يتشكلوا في جميع تلك الحالات الثلاثة في الجلوكوز، المالتوز و الدكسترين المحدود و يفرز الأميليز من الغدد اللعابية و البنكرياس و يساعد في هضم الكربوهيدرات.
● البروميلين:
هو الأنزيم الموجود في الأناناس الذي يقوم بتفتيت البروتينات الأخري مثل الكولاجين و الألياف العضلية و البروميلين هو مزيج من الكبريت الذي يحتوي علي أنزيمات بروتينية هضمية، تسمي الأنزيمات المحللة للبروتين أو بروتيز و يتألف البروميلين بشكل أساسي من البروتيز السيستين مع كميات صغيرة من حمض الفوسفات و البيروكسيديز و الأميليز و السيلليوز.
● السيلليوز:
السيلليوزات هي مجموعة من الأنزيمات تقوم بتحفيز نظام التفاعل الأنزيمي الذي فيه يتحلل السيلليوز الي جلوكوز أو سيللوبيوز أو سيللوليجوساكتشاريد. السيلليوز هو معقد الأنزيم الذي يفتت السيلولوز الي سكر بيتا و السيلليوزات هي أنزيمات صناعية رئيسية تستخدم لتحويل الكتلة الحيوية الي سكريات مخمرة.
● اللاكتاز:
اللاكتاز (أو بيتا جالاكتوسيديز) هو الأنزيم الذي يشارك في تحلل اللاكتوز الي جلاكتوز و جلوكوز و اللاكتوز هو ديساكهارايد بتألف من وحدتين، الجلاكتوز و الجلوكوز مرتبطين ببعض و اللاكتوزهو عبارة عن ديساكهارايد وفير حيث يوجد في الحليب و بعض منتجات الألبان مثل الرايب و الجبن.
● الليباز:
الليباز هو أنزيم تفرزه البنكرياس في الأمعاء الدقيقة الليباز هو أنزيم ضروري لأمتصاص و هضم المواد الغذائية في اللأمعاء و يحفز الليباز تحليل الدهون الثلاثية الي أحماض دهنية.و كما هو الحال مع الأميليز ،يظهر الليباز في الدم نتيجة لضرر لحق بالخلايا البنكرياسية.
● البنكرياتن:
البنكرياتن هو مزيج من الأنزيمات تم الحصول عليها من خلاصة البنكرياس و تتكون أساسا من الليبيز ،الأميليز، البروتيز. و تحلل البنكرياتن الدهون ،و تحول البروتين الي بروتيوزات و تشتق مواد و تحول النشويات الي ديكستيرينات و سكريات. و البنكرياتن هو هاضم الطعام الذي يستخدم في علاج قصور البنكرياس كبديل للأنزيم البنكرياسي.
● الباباين:
الباباين يوجد في عصارة الشجر المجفف تم الحصول عليه من فاكهة البابايا (كريكا البابايا). و يحلل الباباين البروتينات لتكوين الأوليجوبيتيدات و الأحماض الأمينية .و لدي الباباين خصائص تخثر الحليب(ريننيت) و هضم البروتين. و الباباين لديه القدرة علي هضم الخلية الميتة دون التأثير علي الخلية الحية المحيطة بها.
● البيبسين:
البيبسين هو أنزيم هضمي يوجد في العصارة المعدية الذي يحفز تحليل البروتين الي بيتيد. يعتبر البيبسين واحد من ثلاث مركبات بروتينية رئيسية أو بروتيوليتك وهي أنزيمات بالجهاز الهضمي. و يحلل البيبسين بروتينات الطعام بالمعدة. و يعمل البيبسين بمثابة أنزيم بروتيوليتك فعال و يشق البروتينات الي بيتيدات في التجويف المعدي فيph منخفض.

● الكيموتريبسين:
الكيموتريبسين هو أنزيم بنكرياسي هضمي يحفز تحلل بروتينات معينة في الأمعاء الدقيقة الي بوليبيبتيدات و أحماض أمينية و يحلل التشيموتربسين مجموعة أحماض أمينية بيتيدية مقيدة بجانب رهاب الماء، مثل الفنيل الأنين، التريبتوفان و التيروزين.
● تيبسين:
يعتبر التيبسين أنزيم بروتيوليتك الذي يقوم بتحليل روابط البيتيدات من جانب الكربوكسيل للأحماض الأمينية أرجنين و ليسين و يحفز التربسين تقسيم و تنشيط التريبسينوجين الأضافي و أنزيمات أولية بنكرياسية أخري هامة لعملية هضم البروتين.
● مكملات إنزيمية أخري-أوكسيد ديسموتاز الفائق:
أوكسيد الديسموتاز الفائق (SOD) هو عبارة عن أنزيم مضاد للأكسدة محتوي علي معدن و هو يحد من احتمالية وقوع ضرر جذور الأوكسجين الحرة التي تشكلت أثناء عمليات خلية التمثيل الغذائي الطبيعية للأوكسجين و لبروكسيد الهيدروجين.و يساعد أوكسيد الديسموتاز الفائق في الحفاظ علي أنواع خلايا عديدة من ضرر الجذور الحرة التي تعد ضرورية في الشيخوخة و الهرم و تلف الأنسجة الدماغية.

مواضيع ذات علاقة:

1. انواع ووظائف الانزيمات الهضمية
2. الانزيمات الهضمية
3. Bromelain بروميلين مزيج الانزيمات من الأناناس للهضم واصلاح الانسجة